Como Fazer Bolo de Abóbora Fit Com Uma Receita Fácil

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Como Fazer Bolo de Abóbora Fit – 

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Bolo de Abóbora Fit Low Carb

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas ou amendoim;
• 1 xícara (chá) de farinha de castanhas;
• 1 xícara (chá) de abóbora bem amassada;
• 3 colheres (sopa) de adoçante stevia;
• 2 ovos;
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• ½ xícara de coco ralado;
• ½ xícara de água;
• 1 colher (chá) de margarina.

Como Fazer

• No liquidificador, colocar a água, os ovos, a abóbora amassada e as farinhas;
• Bater bem e logo depois adicionar os demais ingredientes (com exceção do fermento);
• Bater novamente e despejar a mistura em uma tigela;
• Acrescentar o fermento e misturar suavemente com uma colher;
• Untar uma assadeira (preferencialmente antiaderente) com margarina e um pouco de farinha de castanha;
• Levar a assadeira ao forno pré-aquecido e deixar o bolo assando por aproximadamente 40 minutos. Para verificar se está no ponto, afundar um palito no meio do bolo. Caso o palito saia totalmente limpo, o bolo está pronto.

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