Bolo de Leite Ninho

Oi gente!

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Ingredientes:

BOLO:

• 3 ovos
  
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da calda:

• 1 lata de leite condensado
• 100 gramas de manteiga sem sal ou margarina sem sal
• 1 Caixinha de creme de leite sem soro
• 1.1/2 Xícara de chá de leite ninho. (só fiz o teste com leite ninho, não sei se dá certo com outro pó característico)

Modo de preparo Bolo de Leite Ninho:

PREPARO:

• Bater todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo.
• Coloque em uma forma de 25 cm de sua preferência e untada.
• Temperatura de forno 200ºC. Tempo médio 30 minutos.

Modo de preparo da calda:

• Bata na batedeira em velocidade máxima o leite condensado com a manteiga até que vire um creme bem fofo e pesado.
• Essa etapa vai uns 3 minutos mais o menos.
• Em seguida com ele batendo acrescente o creme de leite sem soro e bata por mais 1 minuto.
• Com a batedeira ligada acrescente todo leite ninho. Deixe bater por mais uns 3 minutos e desligue.
• Ela pode durar até 4 dias na geladeira. Não precisa da calda estar gelada para rechear o bolo, mas se você quiser ela mais firme pode colocar na geladeira!!!

Prontinho