Tenho uma receita gostosa e saudável, a COLOMBA PÁSCAL INTEGRAL e aqui nesse outro link eu ensino como fazer uma linda dobradura de guardanapo em formato de coelho de páscoa para enfeitar a sua mesa no almoço de páscoa. Fica realmente uma gracinha e é bem fácil de fazer, veja aqui no post.
– 1 xícara de farinha de coco
– 1 xícara de FSG ou fécula de batata ou fécula de mandioca
– 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
– 1 colher de sopa de fermento químico
– 1 xícara de óleo de sua preferência
– 4 cenouras médias
– 3 colheres de sopa de achocolatado light
– 1 xícara de leite sem lactose
Modo de preparo:
Descasque as cenouras e corte em pedaços pequenos. Em um liquidificador, coloque o óleo, os 4 ovos e as cenouras cortadinhas. Bata bastante até conseguir uma mistura super homogênea. Em um bowl, despeje a mistura, acrescente aos poucos, mexendo com um fuet o açúcar, em seguida as farinhas. Misture bem e por fim, coloque o fermento e misture novamente. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada com FSG e leve ao fogo médio, pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos.
Modo de preparo calda:
Coloque todos os ingredientes na panela e mexa com um fuet em fogo médio até engrossar.
Ingredientes – massa:
– 4 ovos inteiros– 1 xícara de farinha de coco
– 1 xícara de FSG ou fécula de batata ou fécula de mandioca
– 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
– 1 colher de sopa de fermento químico
– 1 xícara de óleo de sua preferência
– 4 cenouras médias
Ingredientes – calda:
– 1 colher de sopa de manteiga– 3 colheres de sopa de achocolatado light
– 1 xícara de leite sem lactose
Modo de preparo:
Descasque as cenouras e corte em pedaços pequenos. Em um liquidificador, coloque o óleo, os 4 ovos e as cenouras cortadinhas. Bata bastante até conseguir uma mistura super homogênea. Em um bowl, despeje a mistura, acrescente aos poucos, mexendo com um fuet o açúcar, em seguida as farinhas. Misture bem e por fim, coloque o fermento e misture novamente. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada com FSG e leve ao fogo médio, pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos.
Modo de preparo calda:
Coloque todos os ingredientes na panela e mexa com um fuet em fogo médio até engrossar.
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