Quem quer emagrecer pode pensar sofrer quando o assunto são as sobremesas. Afinal, será que você precisa abrir mão de uma sobremesa saborosa para manter o processo de emagrecimento?
Nada disso! É possível sim comer gostosuras sem prejudicar a perda de peso e manter o peso ideal.
Faça escolhas inteligente que contenham alimentos low carb, livre de glúten, lactose, açúcar refinado e conservantes.
Quer saber como? Então não perca esse artigo. Eu trago 2 sobremesas deliciosas que não vão prejudicar o seu emagrecimento, e um convite especial.
Não deixe de ler e compartilhar!
Sobremesas
Quando o assunto são as sobremesas muitas pessoas podem pensar que precisam abrir mão dos sabores e das gostosuras doces para ter mais saúde e evitar o acúmulo de gordura.
Mas agora eu vou mostrar que você pode sim, comer sobremesas sem engordar.
1- Merengue de limão low carb
Uma receita deliciosa para o final de semana, livre de açúcar refinado e glúten (2). Experimente o merengue de limão low carb, ele não vai prejudicar o seu processo de emagrecimento.
Mas lembre-se: os alimentos devem ser consumidos com moderação, inclusive as sobremesas.
Ingredientes da Base
- 75 gramas de farinha de amêndoas
- 1/2 colher de sopa de xylitol ou stevia
- 1/2 colher de chá de gengibre
- 55 gramas de manteiga derretida
- 3 colheres de sopa de água
Ingredientes do Creme de Limão
- 6 gemas de ovos
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de stevia ou outro substituto para o açúcar
- suco de 2 limões grandes
- 110 gramas de manteiga
Ingredientes do Merengue
- 6 claras de ovos
- 2 colheres de sopa de stevia ou outro substituto para o açúcar
Modo de Preparo da Base
-Misture todos os ingredientes até que tenha a consistência esfarelada
-Espalhe a mistura em uma assadeira untada com papel manteiga
-Asse em 180 º C de 10 a 15 minutos ou até dourar e ficar crocante
Retire do forno
Modo de Preparo do Creme de Limão
-Enquanto a base está assando, junte em uma panela as gemas, o ovo inteiro, a stevia e o suco de limão
Mexa os ingredientes em fogo baixo até obter uma consistência cremosa
-Adicione a manteiga, e continue mexendo até a manteiga derreter e engrossar o creme
-Retire do fogo
Modo de Preparo do Merengue
-Bata as claras e a stevia até obter a consistência de merengue
-Em uma assadeira forrada com papel manteiga, faça círculos com o merengue
-Asse em 180º C de 10-15 minutos ou até dourar
Como Montar
-Divida a mistura da base em taças de sobremesa
-Adicione uma porção do creme em cada uma das taças, após a base
-Adicione o merengue assado por último, em cada uma das taças
-Sirva ou reserve na geladeira
Tempo total de Preparo: 50 minutos
Rende 6 porções
2- Iogurte Frozen Grego de Frutas
Uma das sobremesas mais saborosas, nutritivas e práticas para você fazer tanto durante a semana, quanto no final de semana, é o iogurte Frozen Grego, que é livre de lactose e possui baixo teor calórico.
Ingredientes
- 4 xícaras de frutas congeladas e picadas (de sua preferência de baixo carb)
- 1/2 xícara de iogurte grego de kefir
- 2 colheres de stevia ou xylitol (se preferir não adoce)
Modo de Preparo
-Em um processador de alimentos ou no liquidificador;
-Adicione as frutas congeladas, o iogurte de kefir, o adoçante natural;
-Bata tudo até ficar homogêneo por cerca de 5 minutos dependendo da consistência das frutas;
-Sirva imediatamente, ou reserve-o em um recipiente com tampa e guarde no freezer para consumir depois.
Tempo de Preparo
5 minutos
A durabilidade do iogurte frozen grego é de no máximo 1 mês, estando em um recipiente hermeticamente fechado (1).
Se preferir pode adicionar nozes picadas, e servir com bolo sem glúten e outras receitas saudáveis.
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