Pavê de limão Ziriguidum da Valdélia

Ingredientes

• 200 g de biscoitos maisena de chocolate triturados
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 3 latas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões
• 500 g de chocolate meio amargo picado
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

• Atenção: Esta receita requer de 2 a 3 horas na geladeira.
• Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida e reserve.
• Com um batedor de arame (fouet), bata 1 lata de creme de leite com o leite condensado e o suco de limão até ficar homogêneo. Reserve.  
• Derreta o chocolate em banho-maria e misture o restante do creme de leite.
• Em taças de sobremesa, monte em camadas: creme de limão, biscoito, chocolate. Repita as camadas, encerrando com creme de limão. 
• Decore com raspas de limão e leve à geladeira até firmar (2 a 3 horas).