Pão de mandioquinha

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida sem casca (300 g)
• 1 e ½ xícara (chá) de polvilho doce (150 g)
• 1 xícara (chá) de polvilho azedo (100 g)
• ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (50 g)
• ½ colher (sopa) de sal marinho moído (8 g)
• Água quente

Modo de preparo

• Amasse bem a mandioquinha com as mãos e acrescente os demais ingredientes. Vá juntando água quente aos poucos, enquanto amassa, até desgrudar das mãos.
• Modele bolinhas, disponha em assadeira (não precisa untar) e leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até dourarem.